Cette soupe est très rapide à préparer. Elle reste délicieuse et parfaite à présenter comme entrée avec des tranches d'un bon pain maison et surtout et$lle peut se servir à n'importe quel moment de l'année. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 1 courgette...

Ingrédients (pour 4 bols de moyenne taille) : 4 carottes de grande taille (600g environ) 1 oignon jaune 50 cl de bouillon de volaille 1 c.à.s de crème fraiche 1 c.à.s de gingembre en poudre Une pincée de cumin 1/3 bouquet de coriandre 1 c.à.s d'huile...